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张裕获2020“年度中国葡萄酒大奖”

时间:2020-12-07  来源:未知  作者:admin666

11月26日,由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的2020橄榄中国餐厅大奖颁奖盛典在上海静安瑞吉酒店举办。来自全国32个城市的200余家中高端酒店餐饮集团代表、名厨代表、知名美食家共聚一堂,把酒言欢,见证年度BEST 50餐厅、名厨和年度中国葡萄酒大奖等多个重磅奖项的诞生。 1

  作为活动的合作方,张裕股份公司总经理孙健以视频形式发来祝福。

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张裕股份公司总经理孙健

  孙健表示,妇孺皆知的唐代名句“葡萄美酒夜光杯”,说明至少从唐代开始,葡萄酒就已经摆上了中国人的餐桌,成为中国饮食文化的一部分。但长期以来,葡萄酒一直是手工作坊酿造,直到1892年张裕在烟台创办,中国葡萄酒工业化的序幕才由此拉开。

  “去年全中国每天大约打开了4200万瓶的白酒,但每天只打开了350万瓶的葡萄酒,包括进口葡萄酒在内。今年由于疫情的原因,国产酒加上进口酒,大概每天只打开200万瓶。”孙健表示,按照2个人喝一瓶酒算,每天只有约400万人在喝葡萄酒,这跟中国14亿人口的庞大数字是极不相称的,说明中国的葡萄酒还远远没有普及开来。

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  近期,为了让葡萄酒登上更多国人的餐桌,张裕动作不断,包括与“亚洲侍酒师教父”林志帆老师联合启动“中国侍酒师100计划”,双方将联合各酒店餐厅为中国培育100名杰出的侍酒师,共同推动中国葡萄酒文化加速走进千家万户。此外,张裕还发起了“7天葡萄酒公益行动”,倡导广大用户每天跟爱人喝一杯葡萄酒,重温两人世界的浪漫。

  “橄榄中国餐厅大奖”作为举办时间久、参与人数多、规格高、专业度高、口碑好的全国性餐饮评选活动,自创办以来始终强调以中国人的眼光和味蕾寻找健康、美味、优质的餐厅。“张裕希望借助‘橄榄中国餐厅大奖’这个平台,与中国优秀的餐厅和名厨合作,一起推广葡萄酒,让中国消费者爱上葡萄酒,爱上中国葡萄酒。”孙健说道。

  据悉,活动现场还揭晓了2020橄榄中国餐厅大奖的17个类别的餐厅奖项、5个人物奖项以及年度杰出餐饮品牌、连锁餐饮品牌、中国葡萄酒、优质食材、美食度假媒体电商等5个特别奖项。其中,张裕斩获“年度中国葡萄酒大奖”。

  张裕上海营销管理公司总经理翟德强表示,获得2020橄榄中国餐厅大奖“年度中国葡萄酒大奖”,张裕深感荣幸,也深知责任重大。

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  近几年来,中国葡萄酒行业面临了诸多机遇与挑战,作为行业的头部品牌,张裕将在接下来的日子里,一如既往地推动中国葡萄酒在数字化转型、用户培育、市场增量等方面向前一步,提振行业信心,让更多中国胃爱上中国葡萄酒。




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